Na alle reviews van journalisten en mysterie guests in het restaurant waar ik werk, kregen we twee weken geleden te horen dat we een 'Restaurant Hat' hebben gekregen! Dit is vergelijkbaar met de Michelin Ster in Europa voor restaurants... heel goed dus!
Wat betekent dat na de eerste dag dat er verslagen hierover in de krant en horeca bladen hebben gestaan, het restaurant loopt als een trein..geen gewone maar een ware intercity.. elke dag vol met boekingen en in de weekenden compleet vol! Heel veel werken
dus bijna elke dag, deze week alleen aanstaande woensdag vrij welke ik echt moet gebruiken om een beetje te relaxen.Goede nieuwsis dat de fooien zo goed zijn, dat ik hier makkelijk mijn huur en het uitgaan mee kan betalen.
Het weer is nuook fantastisch, gisteren meer dan 40 graden, dus bloedjeheet op de stranden. Gelukkig kan ik nog steeds voor het werken even heerlijk de zee in duiken.

Afgelopen donderdag is er eindeljk na heel wat heen en weer gebel en gedoe iemand bij mij thuis langsgeweest van Dell...maar uiteraard met een verkeerd geheugen welke bij een ander model laptop hoort...maar niet getreurd want deze week komt hij nogmaals langs en als het goed is kan ik uiterlijk in het weekend weer achter mij eigen notebook zitten en alle foto's uploaden!

Met Halloween hebben we een groot feest gegeven in ons huis... het huis is zo oud en groot dat het de perfecte plek is voor een Halloween party. Iedereen was verkleed en er waren zeker 50 man aanwezig (waar ik er misschien 15 van kende) maar een zeer geslaagd feestje met iemand die was opgesloten in de wc, wat uiteindelijk een of andere grap bleek te zijn.. Geerdien en ik waren uiterst origineel als duiveltjes verkleed.

Daarnaast ben ik samen met mijn Australische vriendin Erin een exursie gaan maken naar het bekende wijngebied Hunter Valley, welke op twee uur rijden van Sydney ligt. We zijn eerst met een groepje van ongeveer 7 man naar een natuurpark geweest met een groot mangrovewoud..weer Wallaby's gespot (kleinere versie kangoeroe) en wat andere vage loslopende beesten. Een bushwalk gemaakt en daarna weer door met het busje naar de Hunter valley. Dit wijngebied is enorm uitgestrekt en prachtig met bergen en watertjes.
Vele wijnboerderijen, weinig leven verder maar uitstekend om een dagje wijnen te mogen proeven. Die mensen wonen daar toch wel echt schitterend hoor.

We zijn langs diverse wijnhuizen geweest, bekeken hoe de druiven bloeien en uitleg gehad over de belangrijkste druiven in dit gebied. Natuurlijk alle soorten wijn geproefd... soms wel twintig per boerderij. Ook een lunch gehad op het platteland met uiteraard een wijntje erbij. Bij elke boerderij kon je wijnen kopen, ik heb wat flessen Chardonnay gekocht zonder label, waardoor het echt heel goedkoop is voor een topwijntje!

Verder veel tijd doorgebracht na het werken met Geerdina die na twee weken in ons huis te hebben gewoond nu in de Hunter Valley woont ivm werk daar. Binnenkort ga ik haar zeker een paar dagen opzoeken en de paarden bekijken waar ze mee werkt en wie weet toch weer eens een poging wagen om op een paard te zitten (als er een heel oud mak knol staat).
Veel uitgeweest, bbq gehad bij oude huisgenootjes van mij en dagen op het strand doorgebracht.
Ook een date gehad met ons oude Chileense huisgenootje Tomas (die nu twee straten verder woont met allemaal Chilenen) en ik breng nu veel vrij tijd met hem door ;-) Toch weer een latino... wat is dat toch? Deze spreekt gelukkig zeer goed Engels, dat maakt het toch allemaal een stukje makkelijker!

De komende weken tot aan kerst erg veel werken... maar ook feesten op Bondi op eerste kerstdag...en dan op 4 januari vlieg ik naar Nieuw Zeeland voor zes weken, op naar de volgende avonturen in weer een andere omgeving.